Vom Korn zum Brot – die Bienenklasse wird zur Backstube
Unsere Bienenklasse beendete in der vergangenen Woche das VU-Thema „Vom Korn zum Brot“ mit einem selbst gebackenen Sauerteigbrot aus Roggen- und Dinkelmehl.
Da Frau Helbing den Teig bereits vorbereitet hatte, konnten die Schülerinnen und Schüler direkt mit den weiteren Arbeitsschritten beginnen. Zusätzlich stellte die Klasse ein leckeres Pfannenbrot her. Dafür rührten die Kinder den Teig gemeinsam an. Anschließend durfte jedes Kind sein eigenes Pfannenbrot formen.
Mit viel Freude und Begeisterung waren die kleinen Brotkünstler bei der Sache. Dabei erfuhren sie, wie aus einfachen Zutaten ein leckeres Brot entstand, und vertieften ihr Wissen rund um das Korn und die Brotherstellung.
Das gemeinsame Backen bildete einen gelungenen Abschluss der Unterrichtseinheit. Die Kinder konnten das Gelernte praktisch umsetzen und anschließend die selbst hergestellten Brote genießen.